Beskrivelse
Tekniske parametre
Stearinsyre er et typisk eksempel på en fedtsyre, som i bund og grund er lange kulbrintekæder, der indeholder en carboxylgruppe i den ene ende og en methylgruppe i den anden. Kædelængderne kan variere fra 3 (propionsyre) til 24 (lignocersyre), men størstedelen af de fedtsyrer, der findes i hydrogenerede vegetabilske eller animalske olier, er ca. C16-C20 i længden. Stearinsyre er en mættet syre, da der ikke er dobbeltbindinger mellem tilstødende kulstofatomer. Det betyder, at kulbrintekæden er fleksibel og kan rulle op i en kugle eller stetch ud i en lang zig-zag.
Populære tags: kvalitet stearic syre, Kina, producenter, pris, citat, gratis prøve
